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Ensaladas

Ensaladas

Ensalada de Brotes Tiernos

14,00 €

con gambas y salsa Thai

Ensalada de Bonito en Espeto

14,50 €

con tomate Raff, aceitunas partidas y tallos de alcaparras

Burrata

10,50 €

con pisto dulce al pesto

Ensalada de Agucate

12,50 €

con frutos del mar, miel y mostaza

Entradas

Tartar de Atún

18,50 €

con mango y aguacate

Alcachofas

13,50 €

con huevo poché y jamón ibérico

Zamburiñas

2,80 €

(1 unidad)

Almejas

18,50 €

con jamón y piñones

Ceviche de Berberechos

18,50 €

Vieira Gratinada

4,80 €

con langostinos

Lingote de Foie con Camembert

15,50 €

y compota de manzana al PX

Croquetas de carrillera confitada

2,80 €

con emulsión de piquillos (unidad)

Chorizo Criollo 

4,00 €

con Chimichurri

Pastas

Raviolis de Foie

15,50 €

con salsa de boletus y trufa

Nuestros Espetos de Pescado

Dorada

18,50 €

Lubina

18,50 €

Calamar Nacional

19,00 €

Salmonetes

S/M

Pulpo

19,50 €

Sardinas

12,00 €

Arroces

Arroz de Secreto Ibérico

14,50 €

con ajetes y boletus

Marinero by Marea

16,50 €

Caldereta de Bogavante

25,00 €

Arroz a Banda

13,50 €

Caldero

13,50 €

Arroz Negro con Calamares

14,50 €

con ajetes y boletus

Arroz con Pulpo

15,00 €

Carnes a la Brasa

Secreto Ibérico

17,00 €

Chuletas de Cordero

18,00 €

Pluma Ibérica confitada

18,00 €

con jugo de pimientos rojos

Chuletón de Vaca Mayor

46,00 € / Kg

Chuletón de Rubia Gallega

62,00 € / Kg

Chuletón deTernera

29,00 €

(800 grs Aprox)

Solomillo de Ternera

22,00 €

Entrecotte de Ternera

19,00 €

Pierna de Cabrito

22,00 €

a baja temperatura

Espadín de Carnes Maceradas y Verduras

29,00 €

(2 pax.)

(TODAS NUESTRAS CARNES Y PESCADOS IRÁN ACOMPAÑADAS DE SU CORRESPONDIENTE GUARNICIÓN)

Postres

Leche Frita con Biscuit de Higos Secos

6,50 €

Tarta de Manzana con Helado de Vainilla

5,50 €

Milhoja de Crema con Chocolate Caliente

5,50 €

Tarta de Queso

4,50 €

Vasito Tres Chocolates

4,50 €

Bola de Helado

2,50 €

Piña Natural

4,75 €